Chef encargado - Chef

Descripción de la oferta

Nuestro cliente empresa del sector turístico hotelero en Managua esta en búsqueda de

CHEF

Funciones:

1. Supervisar y dirigir las operaciones de cocina.
2. Experiencia en temas de A&B.
3. Experiencia en el montaje de servicios de catering y banquetes.
4. Encargado de diseñar el menú aplicando conocimientos gastronómicos, elaboración de platillos en restaurantes y hoteles.
5. Creación de fichas técnicas y costeos de Restaurante.
6. Cumplir con los estándares de calidad, mantener niveles de inventario.
Manejo de personal.

Requisitos:
1. Estudios completos en Gastronomía en general.
2. Experiencia comprobable mínima de 4 años como Chef, Sous Chef, Jefe de Cocina, Restaurantes, Hoteles, Catering.
3. Manejo de paquete Office, Excel intermedio.
4. Residir en la Ciudad de Managua.
5. Alto sentido de Atención al cliente.
6. Trabajo bajo presión.
7. Experiencia en restaurantes, restaurante en hotel.
8. Disponibilidad Inmediata.
9. Capacidad de Liderazgo, comunicación, habilidad de negociación, Organización, Responsabilidad, Trabajo en equipo, buena presentación.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 4 años de experiencia
• Conocimientos: Microsoft excel, Microsoft office

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

28 de diciembre (actualizada)

Acerca de Nicaragua Talento Humano

Somos una consultora que brinda asesorías en los procesos de Reclutamiento, enfocada en encontrar a los mejores Talentos Humanos Nicaragüenses para contribuir con el desarrollo de nuestro país.