Chef encargado de cocina - con experiencia
Importante empresa del sector - Managua, Managua
Descripción de la oferta
Estamos en busca de un Chef Encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo de cocina.
Buscamos a un profesional con una sólida experiencia en la preparación de platos, gestión de inventarios y liderazgo de equipos de cocina.
Como Chef Encargado, serás responsable de supervisar la operación de la cocina, dirigir al personal de cocina y garantizar la calidad y la consistencia de los platos servidos.
Tu capacidad para crear fichas técnicas de recetas y gestionar inventarios de manera eficiente será fundamental para el éxito en este rol.
Deberás ser capaz de adaptar y mejorar constantemente los menús para satisfacer las necesidades del restaurante y mantener altos estándares de calidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
- Conocimientos: Liderazgo, Fichas técnicas, Inventario
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Fichas técnicas InventarioPalabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 15 horas (actualizada)
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