Encargado de Bodega Cuarto Frío

Descripción de la oferta

Objetivo del Puesto: Garantizar el adecuado almacenamiento, control y conservación de productos perecederos en la bodega de cuarto frío, cumpliendo con los estándares de temperatura, rotación, limpieza y seguridad alimentaria, asegurando la disponibilidad y calidad de los productos.

Funciones Principales:
• Recibir, verificar y registrar productos que ingresan al cuarto frío asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y temperatura.
• Coordinar la ubicación adecuada de los productos según tipo, fecha de vencimiento y requerimientos de conservación.
• Realizar conteos físicos periódicos y conciliación con registros del sistema.
• Reportar mermas, vencimientos y desviaciones detectadas en inventarios.
• Preparar pedidos según requerimientos de distribución y reparto.
• Aplicar la metodología PEPS para garantizar la rotación de productos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad, limpieza y seguridad.

Requisitos:
• Educación: Carrera Técnica en Administración de empresas, Contabilidad o Auditoría.
• Mínimo 2 años de experiencia en manejo de bodega de productos perecederos o cuartos fríos.
• Conocimientos administrativos (uso de Excel, elaboración de reportes, control de inventarios).
• Buena comunicación y disposición para el trabajo en equipo.
• Disponibilidad para laborar en horarios tempranos para apoyo en despachos.
• Moto propia (deseable) para facilitar el desplazamiento y atención de requerimientos logísticos.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, warehouse, storehouse, almacen

6 de noviembre (actualizada)